Постная выпечка

Валюш, формочки у меня средние, наверное. Чаще всего использую селиконовые. Вот такие кексики получаются:

Сегодня с Викушкой пекли овсяное печенье. Я его раньше часто пекла...
И так... ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
2 стакана овсяных хлопьев
1 стакан кокосовой стружки
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
200г маргарина
0,5 стакана воды

Перед замешиванием теста нужно подсушить на сковороде овсяные хлопья и кокос (это для обалденного аромата).
Смешать все сухие ингредиенты вместе.
Перетереть маргарин с сухой смесью - получатся крошки.
Воду вливать не всю сразу (по моему опыту нужно меньше) и хорошо смешать. Тесто должно получиться как пластилин - мягким и эластичным, не к чему не липнущим.
Противень застелить пекарской бумагой (у меня тефлоновый лист). Из теста сделать небольшие шарики, положить их на противинь и слегка придавить. Печь в горячей духовке 200-220 гр. буквально 10-15 минут.

Приятного чаепития!

Светлана, у меня вопрос: в состав печенья входит маргарин. Тогда получается, что печение не постное? Или на маргарине в пост можно готовить и он считается постным?
За рецепт огромное спасибо!!!

Светик, спасибо за рецепт! А я недавно искала рецепт постного овсяного печенья в нете, чтобы не перемалывать овсянку (или часть её) на муку, но так и не нашла
Так что ещё раз спасибо!


Люд, нужно состав смотреть.... Есть же маргарин и сливочный и молочный. Думаю, что не постный....

Девочки, мы у батюшки спрашивали по поводу маргарина, он сказал, что можно. В составе я ничего такого не нашла, чтобы нельзя было.
Нинуль, кокосовую стружку у нас продают там, где специи. На счёт цены сейчас не подскажу. Она у меня ещё с "тех времён" осталась. Эх, жаль выбросила упаковку...сфоткала бы.