Постная выпечка

Страница 1 из 12 [ Сообщений: 114 ]

На страницу: 1, 2, 3, 4, 5 ... 12 След.

Автор	Сообщение
Ирина_ 2008	Постная выпечка Добавлено: 08 дек 2012, 21:05
	Кекс Постный 1 стакан сока (яблочного, ананасового) 2 стакана муки 1 стакан сахара 5-6 ст. ложек раст. масла 1 ч.л. соды, гашеной уксусом ванильный сахар Изюм, корица, орехи (что есть под рукой) Все ингредиенты смешать, замесить тесто, выложить его в формочки. Если формы не силиконовые, то нужно выстелить формы бумагой для выпечки, т.к. готовые кексы очень липкие. Выпекать 20-30 минут при температуре 200 градусов. Остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой, полить растопленным чёрным шоколадом. Можно взять и любой другой сок - мультифруктовый, персиковый, апельсиновый (покупной или домашний) Приятного аппетита!

Валентина	Re: Постная выпечка Добавлено: 08 дек 2012, 21:32
	Иришка, спасибо Танюшке прочитала завтра попрубует (! я ленюсь ) Заинтересовало что сок... интересно.. вместо кефира-сок А что значет "липкий", т.е. его отдирать нужно

Ирина_ 2008	Re: Постная выпечка Добавлено: 08 дек 2012, 21:55
	Валентина писал(а): А что значет "липкий", т.е. его отдирать нужно Валя, "липкий" это значит, нерассыпчатый! Нет, отдирать не придётся! У меня силиконовая форма для кексов, но я её немного смазываю подсолнечным маслом...

Валентина	Re: Постная выпечка Добавлено: 08 дек 2012, 22:11


Людмила	Re: Постная выпечка Добавлено: 31 мар 2013, 13:17
	Постное печенье 1 стакан любого рассола (мне больше нравиться печь на помидорном); 1 стакан сахара; 0,5 стакана растительного масла; 1 чайная ложка соды (без верха); 4 стакана муки (или чуть больше) Рассол разогреть (примерно до 40-50 градусов), всыпать в него соду (она сразу же погасится), добавить сахар, масло и муку и замесить довольно крутое тесто. Затем тесто раскатать (как можно тоньше, примерно 4 мм) и формочками вырезать печенье. Чем тоньше получается печенье, тем оно хрустящее. Печенье выпечь до слегка золотистого цвета. Приятного аппетита! Я сегодня пекла такое. Вот что у меня получилось:

Валентина	Re: Постная выпечка Добавлено: 31 мар 2013, 13:29
	Людочка, сюда бы ко мне эту печеньюшку к кофе... рука тянется.. жаль экран мешает.. рецепт

Людмила	Re: Постная выпечка Добавлено: 31 мар 2013, 14:16
	Валюш, приезжай в гости - мы еще и не таких напечем!!!

SvetaFF	Re: Постная выпечка Добавлено: 03 июл 2013, 14:31
	КЕКСЫ МЕДОВЫЕ (постные) Понадобится: - вода кипяченая теплая -250 мл - мёд - 2 ст.л. - сахар - 0,5 стак. - масло растит.без запаха - 0,5 стак. - мука -1,5-2 стак. - сода (не гашеная) -1,5 ч.л. - соль - щепотка - орехи, сухофрукты (можно без них). В чашку льем теплую воду, добавляем мёд, сахарн.песок, щепотку соли и раст.масло. Тщательно перемешиваем. Муку смешиваем с содой и просееваем в чашку. Перемешиваем венчиком до однородности. Тесто должно быть без комочков, льющимся - немного жиже, чем на оладьи. В тесто можно добавить сухофрукты, орехи. Разливаем по смазанным раст.маслом формачкам, примерно на 2/3 высоты (кексы хорошо поднимутся). Выпекаем при температуре 200 гр. до красивого коричневого цвета (минут 20). Даём немного остыть в формочках и вынимаем. Приятного чаепития!!!

Елена И	Re: Постная выпечка Добавлено: 03 июл 2013, 15:26
	Светочка, спасибо! Люблю я твои кексики!!!

SvetaFF	Re: Постная выпечка Добавлено: 03 июл 2013, 16:50
	На здоровье, Леночка! Как раз пеку сейчас - у мужа день рождения.