Тортики

На 0,5 л сметаны я взяла где-то стакан сахара (чтоб не очень сладкий был), добавила ванилин и всё взбила!
Очень мне прослойка из зефира понравилась, вкус - чем-то мороженое напоминает (пломбир ).

Валюш, молодец Танечка! Такие красивые печеньки (или маленькие пироженки) напекла. А главное - сама придумала и сделала! Умничка, девочка!!!

+ 10000000!!!

Лена, коржи "классические, слоёные", у нас продаются и круглые коржи (в коробочке) и прямоугольные (там было 4 шт, а высота одного коржа около 5 см) - они не очень давно появились в продаже.
Коржи не размокли, можно было брать сметаны и 0,6 л (это для 4ёх коржей)
Лен, разницы никакой, я делала и круглый "Наполеон" со сметанным кремом, только без зефира.

Еще в тему выпечка.
Кекс "Мраморный"

Мраморный кекс - один из тех рецептов, который не надоедает и который с периодичностью хочется повторить.
Продукты
(на 6 порций)
Мука - 150 г
Масло сливочное - 150 г + для смазывания формы
Яйца - 3 шт.
Сахар - 130 г
Какао-порошок - 50 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Подготовить все ингредиенты для приготовления мраморного кекса.
Яйца с сахаром взбить венчиком до золотистого цвета.
Добавить растопленное масло и перемешать.
Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в жидкие ингредиенты.
Хорошо перемешать тесто. Разделить на 2 равные части.
В одну часть теста добавить какао-порошок. Размешивать примерно 3 минуты.
На этом этапе можно уже включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Подготовить форму для выпечки кекса - смазать сливочным маслом низ и бока формы.
В центр формы столовой ложкой выкладывать тесто ложкой, чередуя ложку светлого теста с ложкой шоколадного.
Выпекать мраморный кекс в разогретой духовке 25-30 минут. Не забывайте проверять готовность кекса деревянной шпажкой или спичкой - она должна остаться сухой.
Достать мраморный кекс из духовки. Дать кексу остыть в течение 5-10 минут, а затем извлечь из формы.
Нарезать мраморный кекс порционными кусочками и подавать.
Приятного аппетита!