Сообщения без ответов | Активные темы

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Начать новую тему  Ответить на тему 
 Страница 4 из 8 [ Сообщений: 76 ] 
На страницу: Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.
АвторСообщение
Re: Вторые блюда и соусы в пост
СообщениеДобавлено: 12 дек 2014, 17:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Аппетитно выглядит колбаса гороховая
А рецепт-то ГДЕ? дерусь
Как я её буду по картинке готовить, а? яичница


 
Re: Вторые блюда и соусы в пост
СообщениеДобавлено: 12 дек 2014, 18:01 
Не в сети
Аватара пользователя

Цитата:
А рецепт-то ГДЕ?

В интернете!!!! смешно Там много, но почти все - из одного источника. Я потому искала. что в 1м рецепте какие-то зёрна горчицы!!! с ума сойти! Да ещё жарить!!!! гы Нашла без горчицы. Хотелось бы из бобов попробовать - у меня его много припасено! ого-го


 
Re: Вторые блюда и соусы в пост
СообщениеДобавлено: 12 дек 2014, 21:28 
Не в сети
Аватара пользователя

Я за основу взяла вот этот рецепт! вот так и вот так

"Ингредиенты
1 ст. гороха (или нута)
2 ст. воды
50 мл раст.масла
1,5 ст.л. свекольного сока
Специи:
Обязательно:
чеснок 1 большой зубчик
молотый кориандр - 1 ч.л.
мускатный орех - на кончике ложки
соль

Способ приготовления

Горох залить холодной водой и оставить на 12 часов.
Воду слить. Залить 2мя стаканами воды и поставить вариться на медленном огне до полной готовности. Лишнюю воду слить, оставив 50 мл., добавить раст. масло и варить еще 10 мин.
Специи истолочь в ступке. Горох измельчить блендером, добавить специи и свекольный сок.
Оставить до полного остывания."


Я ещё добавила немного жареных шампиньонов, лука и моркови (спассеровала)
Я всё через мясорубку пропустила. Добавила ещё имбирь, паприку ((в порошке) и зёрна тмина.
Гороха я взяла побольше, где-то полкилограмма.
Обрезала пластиковую бутылку и массу выложила в неё. А что осталось - в маленькую коробочку.
То, что получилось в коробочке, это фото в предыдущем сообщении.
Ну, а это колбаса из "бутылки" хихикаю
Изображение

Изображение


 
Re: Вторые блюда и соусы в пост
СообщениеДобавлено: 12 дек 2014, 23:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Ирочка, а она не разваливается? Связующих компонентов как будто нет. Неужели хватает того крахмала, что содержится в горохе??? с ума сойти!


 
Re: Вторые блюда и соусы в пост
СообщениеДобавлено: 12 дек 2014, 23:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Елена И писал(а):
Ирочка, а она не разваливается? Связующих компонентов как будто нет. Неужели хватает того крахмала, что содержится в горохе??? с ума сойти!

Леночка, по рецепту не нужно ничего добавлять (вспомни как "застывает" гороховая каша в холодильнике)
Ну, а я добавила немного агар-агар (Агар-агар - растительный заменитель желатина) смущен
Совсем чуть-чуть (меньше чайной ложки) Мне кажется, "колбаса" и без него форму держала бы задумчивый


 
Re: Вторые блюда и соусы в пост
СообщениеДобавлено: 12 дек 2014, 23:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Да, Ириш, держится и без агар-агара. Делала тоже в бутылке. Только я без свекольного сока делала.


 
Re: Вторые блюда и соусы в пост
СообщениеДобавлено: 12 дек 2014, 23:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Ирина_ 2008 писал(а):
Ну, а я добавила немного агар-агар (Агар-агар - растительный заменитель желатина) смущен
Совсем чуть-чуть (меньше чайной ложки) Мне кажется, "колбаса" и без него форму держала бы задумчивый

Ира, где покупаешь агар-агар? Я ни разу не встречала в наших магазинах. Давно охочусь смешно


 
Re: Вторые блюда и соусы в пост
СообщениеДобавлено: 13 дек 2014, 00:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Елена И писал(а):
Ира, где покупаешь агар-агар? Я ни разу не встречала в наших магазинах. Давно охочусь смешно

По интернету, ещё в начале года. Он в интернет-магазинах бывает, а мне повезло, агар-агар продавали в Виннице, я купила аж
50 грамм! счастлив


 
Re: Вторые блюда и соусы в пост
СообщениеДобавлено: 13 дек 2014, 00:13 
Не в сети
Аватара пользователя

50г - это много или мало? Судя по твоему "аж" - это немало. На сколько хватит?


 
Re: Вторые блюда и соусы в пост
СообщениеДобавлено: 13 дек 2014, 00:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Елена И писал(а):
50г - это много или мало? Судя по твоему "аж" - это немало. На сколько хватит?

50 г - это мало! "Аж" относилось к цене ( я уже не помню сколько я тогда заплатила)
А по объёму - это несколько столовых ложек! сорри


 
 Страница 4 из 8 [ Сообщений: 76 ] 
На страницу: Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Наши сайты:
SmertiNet.ruСайт SmertiNet.ruAhirat.ruСайт Ahirat.ru
© 2012-2023 Смерти нет!
При поддержке phpBB Group и русскоязычного сообщества phpBB

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Time : 0.100s | 18 Queries | GZIP : On